Praktikum Baeckerei 2

Eine Nachtschicht in einer Bäckerei

Heute war ich ab 3.00 Uhr nachts in der Backstube der Bäckerei Meyer „zu Gange“ - eine eingeschworene, sehr freundliche Mannschaft ist hier jede Nacht am Werk.

Vielen Dank an Ronny Meyer für die Einblicke ins Bäckerhandwerk.

Als sozialpolitischer Sprecher habe ich in der laufenden Legistlaturperiode vornehmlich in Jugendeinrichtungen, bei Schulsozialarbeitern oder in Pflegeeinrichtungen praktische Einblicke gesammelt. Da das Handwerk derzeit und in den kommenden Jahren vor großen Herausforderungen steht, habe ich im Vorfeld der Wahl den Fokus auf diesen Bereich gelegt.